Толковый словарь А.П.Евгеньевой - султан2

 1. Украшение в виде сточего пучка перьев или конских волос на головных уборах, обычно военных, а также украшение такого вида на головах лошадей Веют белые су гтаны Как степной ковыль Мчатс пестрые уланы Подымай пыль Лермонтов, Спор Четыре вороных конн с высокими султанами везут открытую колесницу А Н Толстой, Письма с пути || игрем чего Расширющас кверху стру, столб чего-л (пара, дыма и т. п) Поезд выходил из-за холмов, потом опть скрывалс, и только белый султан пара несс над горизонтом Короленко, С двух сторон Взвилс черный султан дыма Степанов, Порт-Артур

 2. Соцветие многих знаков, метелка из колосков. Кукуруза местами выбрасывала султаны, цвел картофель Поповкин, Семь Рубанюг Ветер пролетает, шевел Легкие султаны ковыл Дудин, Степь